Для шашлыков мангал своими руками
Мангал своими руками: фото, чертежи, видео
Шашлык — мясное блюдо, которое любят все. Чтобы полакомиться хрустящим снаружи и сочным внутри, пахнущим дымком мясом, необходимо заранее его приготовить, а потом нанизать на шампуры и зажарить в мангале. Мангал — приспособление для жарки шашлыка на углях, еще его называют жаровней. Он может быть стационарным — не разбирающимся или переносным — разбирающимся. Такие мангалы, чаще всего, устанавливаются на дачах. Их можно закрепить на основании из кирпичей, покрыть навесом, оборудовать выдвижным столиком или решеткой.
Когда делаешь шашлыки на даче - вопросв нет. У каждого приличного хозяина должен быть в хозяйстве мангал для шашлыков. А что делать, если вы выезжаете на природу, а места в машине и так в обрез, чтоб грузить туда еще и конструкцию для запекания мяса? Выройте в земле небольшую яму глубиной 15—20 см и длиной 50—60 см. По ширине она должна быть меньше длины шампуров, поскольку мясо будет располагаться над углублением, а концы шампуров будут лежать на земле.
Разукрасить свой летний отдых без шашлыков практически нереально. Но чтобы готовить их с удовольствием, понадобится удобный мангал. Приложив немного усилий, можно изготовить своими руками простую конструкцию, которую удобно брать с собой на речку и в поход.
