Фаршированный перец с соусом из помидоров - Соус для фаршированных перцев

Сегодня пойдет речь про соус, который даст сочность, вкус, аромат и вообще дополнит и без того вкусное блюдо. Подойдут такие подливки для фаршированного перца в кастрюле, в мультиварке или духовке. Одинаково хороша будет подлива для перца фаршированного с мясом и рисом или для вегетарианских перцев. Делать будем подлив для перцев фаршированных с томатной пастой.

Фаршированный перец в томатном соусе

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Фаршированные перцы с фаршем и помидорами 7. Приготовил : Оксана Ч. Количество порций

В разогретой с растительным маслом сковороде обжарить перец со всех сторон и выложить на тарелку. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Лук почистить и мелко порезать. В сковороде обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить морковь и жарить все примерно 5 минут. Добавить к фаршу томатную смесь, соль, сахар, специи по вкусу и томатную пасту.

Для начинки подойдёт любой фарш. Чаще всего перцы делают со свининой, говядиной , курицей, бараниной, индейкой или сочетаниями разных видов мяса. Разогрейте в сковороде масло и выложите туда сначала лук, а через 2—3 минуты — морковь. Обжаривайте, периодически помешивая, до золотистого цвета. Можно добавить к овощам мякоть помидора или томатную пасту.

Похожие статьи

• Засолки помидор холодным способом - Помидоры, соленые холодным способом: рецепты и советы
• Рецепты жареного мяса с соевым соусом - Мясо в соевом соусе рецепты - Мир соусов
• Креветки кисло сладкий соус рецепт
• Куриные крылышки в медово-томатном соусе - Постная диета для похудения: меню и рецепты блюд