Горбуша в сливках запеченная в духовке с картошкой рецепт

Горбуша обладает удивительно приятным вкусом. К тому же в отличие от тех же семги и форели, ее стоимость в разы ниже. Единственный недостаток этой рыбы — сухость, поэтому горбушу редко жарят, а чаще запекают в духовке. Чтобы рыба после приготовления получилась сочной и вкусной, запекать ее следует в соусе.

Запеченная горбуша в духовке

Сегодня я буду готовить очень вкусную, ароматную и сочную горбушу под сметанно-сырным соусом с картофелем в духовке. Я буду запекать порционные куски, а так же покажу, как можно приготовить обрезки рыбы, мелкие и нестандартные кусочки. Легко приготовить! Картофельное пюре Картофель я помыла, почистила, переложила в кастрюлю, залила водой и отварила до готовности. Во время варки я его не солила. С готового картофеля сливаю всю воду, мну его, делаю пюре и даю немного остыть.

В качестве дополнения, картофель идеально подходит к любой красной рыбе. Горбуша, запеченная с картошкой в духовке — тому подтверждение. Отказаться от сочной, нежной и потрясающе вкусной рыбки не сможет никто!

Предлагаю запечь горбушу с картошкой в духовке в фольге. Это очень простое и вкусное блюдо. А запекание делает его еще и полезным. Горбушу посолить и по желанию поперчить или посыпать специями. На блестящую сторону фольги выложить слой картофеля, посолить, посыпать специями у меня специальные специи для картошки , слегка смазать сметаной или майонезом. На картошку положить 1 или 2 кусочка горбуши зависит от размера и ваших предпочтений , посыпать тонко нарезанным луком.

Похожие статьи

• Пикша в духовке рецепты с картошкой
• Картошка с ананасами в горшочках в духовке рецепт
• Рецепт солянки капуста мясо картошка - SC. Калорийность продуктов питания. Таблица
• Куриные желудки в сливках рецепт