Говяжий филейный край рецепты

Приготовление говядины можно смело назвать экзаменом на профпригодность повара. Сделать это мясо мягким и сочным — задача не из легких, поэтому многие хозяйки предпочитают с ним не связываться или используют его только в двух видах — грудинку с косточкой на суп и филейную часть на фарш. Однако если знать несколько секретов, то даже из не очень качественной говядины можно получить великолепное блюдо. И сегодня Passion.

Толстый край говяжий на кости

Джейми Первиэнс эксперт по грилю, мясник. Прекрасная пора — погода радует, все дела на даче переделаны. Самое время вместо покупного свиного шашлыка приготовить настоящий стейк — по всем правилам, из филейной части говядины, на угольном или газовом гриле, с необычным соусом эспрессо. Статья предоставлена издательством "МИФ".

Товары и услуги. Фото Отзывы Все для шашлыка.

Стейк от англ. Стейк из лучших частей говядины обычно называется просто стейком иногда также бифштексом англ. Иногда историю стейка относят во времена Древнего Рима , «где в храмах во время ритуала жертвоприношения жрецы жарили на решётках большие куски говядины для того, чтобы возложить их на божественный алтарь » [ источник не указан дней ].

Похожие статьи

• Раскраски лотосы
• Раскраски сосульки для детей
• Украшения из пластиковых бутылок мастер класс видео
• Как сделать цветную мастику если нет пищевых красителей