Холодец рецепт и со свинины и курицы
Холодец из свиных ножек и курицы
Холодец из свинины и курицы — такой же обязательный элемент новогоднего стола, как салат оливье. Такую закуску готовят практически во всех семьях, и это не только дань традиции, но и искренняя любовь к простому, очень вкусному блюду. Чтобы холодец хорошо застыл без добавления желатина, требуется большое количество костей, выделяющих в процессе варки в бульон коллаген. Поэтому-то мы и предлагаем «усилить» свиные ножки и рульку тушкой курицы. В этом случае даже не сомневайтесь! Только непременно варите бульон для холодца при слабом кипении, тогда его желированная часть получится прозрачной, очень аппетитной.
![Рецепт: Холодец из свинины и курицы | с чесночком Вкусный домашний холодец из свинины и курицы — фото рецепт приготовления](https://i.ytimg.com/vi/zrVE5B7kkng/mqdefault.jpg)
![Холодец из свинины и курицы - вкусный домашний фото рецепт приготовления Домашний холодец из курицы и свинины](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2020/02/holodec-iz-svininy-i-kuricy-8.jpg)
![Холодец из свинины и курицы - пошаговый рецепт с фото 11 рецептов самого вкусного холодца](https://img-global.cpcdn.com/recipes/54c67706654ba374/680x482cq70/miasnoi-kholodiets-assorti-svinina-ghoviadina-kuritsa-ochien-vkusno-основне-фото-рецепта.jpg)
![Холодец из свинины и курицы. Рецепт: Холодец из свинины и курицы - с чесночком](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/16/big_15191.jpg)
![Холодец из свинины и курицы рецепт Холодец из свинины и курицы](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/58/big_57122.jpg)
![Холодец из свинины и курицы | Волшебная avto555.ru Холодец](https://cuharka.ru/images/photo/holodec/holodec1.jpg)
![Холодец из свиных ножек и курицы – пошаговый рецепт приготовления с фото Рецепт: Холодец из свинины и курицы - с индейкой, с чесноком, без желатина,](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20201209/b0f910a6.jpg)
![Холодец из свиных ножек и курицы — рецепт с фото и видео Холодец из свиных ножек и курицы: пошаговый рецепт](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/380/big_379272.jpg)
![Холодец из свинины с курицей (пошаговый фото рецепт) - ВашВкус Домашний холодец со свининой и курицей](http://smile-cook.com/photos/2013_01/1357896828.jpg)
![Домашний холодец со свининой и курицей вкусный рецепт с фото пошагово и видео - avto555.ru](https://img.povar.ru/mobile/de/7d/69/32/holodec_domashnii_iz_svinini_i_kurici-805278.jpg)
![Холодец](https://www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/topic/2019/02/20/a8a12e1b76.jpg)
Холодец у многих ассоциируется с Новым годом, но это блюдо актуально круглый год! Времени на приготовление уходит много, но при этом усилий требуется гораздо меньше, чем кажется на первый взгляд. Подавать холодец можно непосредственно в судочках, а на праздничный стол можно подать в виде заливного в прозрачным пиалах или креманках, добавляя нарезанную фигурным ножом отварную морковь, горошек, зелень. Из указанного количества ингредиентов получилось готового холодца 4 судочка побольше и 2 чуть поменьше — как одна глубокая тарелка. Свиную ногу тщательно промыть и зачистить ножом от верхнего темного слоя и от щетины, особенно хорошо зачистить в районе копыта.
![Холодец из курицы и свинины с желатином - 14 пошаговых фото в рецепте Состав / Ингредиенты:](https://buljon.ru/files/styles/recipe_large/public/images/recipes/2019-05/7bvIbcmu380Jv1IMaUdTiQRW8Gi9EqFcn7BA9YeNI0k.jpg?itok=kk26wEEa)
![Как приготовить домашний холодец из курицы и свинины от Ольги Матвей в домашних условиях 1. Холодец из свиной рульки](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20201209/b6f3d06d.jpg)
![Холодец из говядины, свинины и курицы - пошаговый рецепт с фото на avto555.ru Как приготовить Домашний холодец из курицы и свинины рецепт пошагово](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20201210/b9eaf52f.jpg)
![Холодец из свиных ножек и курицы: пошаговый рецепт Добро пожаловать на Аймкук!](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/58/big_57127.jpg)
![Холодец из свинины и курицы](https://apostrophe.ua/uploads/image/35a047286a2abc21f860562066042d08.jpg)
![Сезонное меню](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20201210/b6f64f17.jpg)
![Ингредиенты для приготовления холодца:](https://edadel.ru/wp-content/uploads/2023/01/DSC_01208.jpg)
![Энергетическая ценность:](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/112/big_111526.jpg)
![Пошаговый фоторецепт](https://i.ytimg.com/vi/9Mo8fIDXOJY/maxresdefault.jpg)
![Используемая техника:](https://i.ytimg.com/vi/cEMFLImRhpo/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLDeVnQQRL_jmRKKOkO5-dmbP4pRrw)
![Как приготовить рецепт Домашний холодец со свининой и курицей](https://img-global.cpcdn.com/recipes/8c33228e70de5e72/680x482cq70/kholodiets-iz-svininy-i-kuritsy-основне-фото-рецепта.jpg)
![ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ](https://nakormi.com/wp-content/uploads/2015/06/holodec-iz-svininy-i-kuricy-600x450.jpg)
![Продукты для рецепта](https://calorizator.ru/sites/default/files/imagecache/recipes_full/recipe/31510.jpg)
![Холодец из свиной рульки, ножки и курицы — без желатина](http://i.fotorecept.com/2018/04/07/363975/img/72949349.jpg)
В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript! Для корректной работы Вам необходимо включить поддержку JavaScript. Вторые блюда Выпечка Десерты. Детские рецепты Заготовка и консервация Напитки.
![](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2020/02/holodec-iz-svininy-i-kuricy-12.jpg)
![](https://prostorecepty.com/uploads/posts/2022-11/1668267558_screenshot_48.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/58/big_57121.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/-qhutFUs12I/maxresdefault.jpg)
![](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/holodezsvinozhk/03.jpg)
![](http://i.fotorecept.com/2018/04/07/363975/img/30484611.jpg)
![](https://alimero.ru/uploads/images/18/76/55/2019/12/24/a21a09.jpg)
![](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2018/01/holodec-iz-govyadiny-11-810x540.jpg)