Итальянская кухня рецепты мясо
![Итальянская кухня - 20 простых и вкусных рецептов итальянских блюд Итальянская кухня](https://primebeef.ru/images/cms/thumbs/a5b0aeaa3fa7d6e58d75710c18673bd7ec6d5f6d/beef-ragu-pasta-4_500_306_5_100.jpg)
Рецепты: Мясо (Итальянская кухня)
Слово «оссобуко» многие туристы впервые слышат только в Италии. Мясное блюдо с таким названием готовят из телятины — это поперечные среды голяшки толщиной см. В буквальном переводе «ossobuko» означает «пустая кость» или «кость с отверстием». Такую кость у нас принято называть мозговой, потому что внутри находится костный мозг. Именно он и является главным деликатесом в Оссобуко.
![Итальянская кухня, рецепта, фото-рецепты Рецептурная Книга](https://tartufi.ru/wp-content/uploads/2020/08/ENG_0777_novyy-razmer.jpg)
![Мясные блюда / Итальянская кухня в России - рецепты и советы / avto555.ru Мясные блюда](https://e1.edimdoma.ru/data/posts/0002/2652/22652-ed4_wide.jpg?1631193376)
![Итальянская кухня: мясные блюда — рецепты с фото и видео на avto555.ru Итальянская кухня: мясные блюда](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/85/big_84090.jpg)
![Топ итальянских мясных блюд, которые отличаются восхитительным вкусом и простотой приготовления Аппетитное мясо по-итальянски](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/02/68494_51237-710x550x.jpg)
![мясные блюда | ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ 20 рецептов вкусных и простых блюд итальянской кухни](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0003/1553/31553-ed4_wide.jpg?1468677758)
![Оссобуко из говядины по-милански - классический рецепт Лучшие мясные итальянские деликатесы](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/106/sm_105979.jpg)
![Итальянская кухня Рецепты итальянских блюд](https://n1s1.hsmedia.ru/ab/60/f7/ab60f76c6de545c08862b24cb016d521/665x495_0xac120003_14670508001655577311.jpeg)
![Рецепт приготовления мяса по-итальянски. Как приготовить мясо по-итальянски, фото. Мясо по-итальянски](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/00000004/00030371.jpg)
![Итальянская кухня, рецепты с фото Оссобуко — чудесное итальянское блюдо из говяжьей голяшки](https://italyanskayakuhnya.com/wp-content/uploads/2022/12/Sugo-con-spuntature-e-macinato2.1@italyanskayakuhnya-ot-natashki-1200x565.jpg)
![Мясо по-итальянски – рецепт приготовления с фото от avto555.ru](http://site-407143.mozfiles.com/files/407143/Immagine_064.jpg)
![Блюда итальянской кухни - рецепты приготовления с фото от Праймбиф](https://i.ytimg.com/vi/tOaw58fcUTM/hqdefault.jpg)
![Оссобуко | avto555.ru](https://i.ytimg.com/vi/e5qmz9xHHJg/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLCBFNQhN6SUbpNj_wM3EdFCVB_cnQ)
![Блюда из мяса и птицы](https://italyanskayakuhnya.com/wp-content/uploads/2020/07/Kurinye-ruletiki-s-syrom-v-tomatnom-souse-rezept1-@italyanskayakuhnya-ot-natashki-1200x565.jpg)
Необычный рецепт свинины в маринаде из яблочного уксуса понравится тем, кто любит кулинарные эксперименты и хочет удивить гостей интересным блюдом родом из Италии. Медальоны из говяжьего филе с бальзамическим соусом одинаково подойдут как для обычного обеда, так и праздничного ужина. Придайте вашему рождественскому ужину несколько островато-сладких нот, используя этот простой рецепт. Индейка — нежирное, диетическое мясо, которое очень выигрывает от правильного сочетания с приправами и специями, а фрикадельки они же тефтели из индейки — прекрасный способ сделать его ароматным и сочным.
![Мясные блюда – Рецепты итальянской кухни Как приготовить рецепт Мясо по — итальянски](http://italy4.me/wp-content/uploads/2017/03/antipasto_cr.jpg)
![Итальянская кухня - вкусных рецептов с фото, простые рецепты блюд итальянской кухни Топ-15 мясных блюд из солнечной Италии](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/637cac85-58b5-4a7e-a025-4669f00b1624/637cac85-58b5-4a7e-a025-4669f00b1624.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120131083923/130716153243/p_O.jpg)
![Мясо по-итальянски: необходимые ингредиенты](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/131227123933/140107005714/p_O.jpg)
![Ростбиф с соусом тоннато](http://marhal.ru/image/catalog/stati/itaaliait77470.jpg)
![Итальянская кухня – рецепты с фото (пошагово)](https://www.arborio.ru/pics/recipes/ossobuco-1.jpg)
![Секреты итальянских поваров](https://geniuscook.com/wp-content/uploads/2007/11/dlia-miasa.jpg)
![Новинка 23.12.2023](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0001/5686/wide/shutterstock_2071429469.jpg?1652449906)
![Сезонное меню](http://italianmeal.domestic-travel.ru/wp-content/uploads/sites/11/2016/10/zampone_2.jpg)
![Рубец говяжий в красном соусе (итальянский рецепт)](https://i.ytimg.com/vi/pjzqfmcrt2E/sddefault.jpg)
![Меню рецептов](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/25/big_24076.jpg)
Итальянская кухня знаменита на весь мир своей пастой и пиццей, но многие упускают из виду, что и мясные блюда в ней получаются ничуть не хуже. Итальянцы предпочитают готовить мясо в наиболее натуральной форме: нарезают большими кусками и не зажаривают, а тушат в собственном соку с добавлением соуса или вина. Обязательным атрибутом, конечно же, является большое количество приправ, дополняющих свежее мясо.
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2021/11/tyshenaya-govyadina-s-pivom-i-ovoshami_siteweb.jpg?v=1637583645)
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2018/03/Toskanskij-tomatnyi-syp_siteWeb.jpg?v=1591990963)
![](http://site-407143.mozfiles.com/files/407143/2013-05-09_cotoletta.jpg)
![](https://cs14.pikabu.ru/post_img/big/2023/07/25/8/169029353119991296.jpg)
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20200825/m67bbc00.jpg)
![](https://tartufi.ru/wp-content/uploads/2020/06/RUS_6730_novyy-razmer-1024x683.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/602/big_601772.jpg)
![](http://infoglaz.ru/wp-content/uploads/supercoolpics_15_02102012124803.jpg)
![](http://primebeef.ru/images/cms/data/osso-buco-alamy-xlarge1.jpg)