К посолить скумбрию вкусно без рассола - Рецепт: Горбуша соленая по-домашнему

Горбуша относится к семейству лососевых, она является ценной промысловой рыбой. Нежное мясо горбуши можно варить, солить, жарить и при правильном приготовлении эта рыбка приобретает прекрасный вкус.

Как засолить горбушу дома – базовый рецепт с пошаговыми фото

Мясо красной рыбы не зря ценится за невероятный вкус и считается довольно полезным деликатесом. Из него готовят многочисленные блюда, а также и засаливают - абсолютно несложный процесс, а результат обычно превосходит магазинный аналог. Если любите более жирную рыбу выбирайте форель или семгу. А вот горбуша и кета получаются более сухими, поэтому при подаче их даже сбрызгивают оливковым маслом. Вот несколько отличительных признаков свежей рыбы: - тушка рыбы должна быть без пятен и посторонних запахов; - глаза выглядеть прозрачными, а не мутными, а вот жабры — ярко-красные; - на ощупь размороженная рыба должна оставаться упругой и плотной; - цвет в разрезе быть нежно-розовый;.

Засолка рыбы в домашних условиях — процесс довольно увлекательный. Благодаря такому способу вы получите аппетитный натуральный продукт. Готовую рыбу можно подавать в качестве холодной закуски или использовать в приготовлении других блюд. Кулинарная идея особенно актуальна перед праздниками. Так вы не только порадуете гостей интересным угощением, но и заметно сэкономите.

- Что вы имеете в виду. - Вы похожи на полицейского. - У дверцы лифта есть код, - злорадно сказала Сьюзан?

Похожие статьи

• Выкройки для мягкой игрушки обезьянки
• Плов по-узбекски с курицей с фото - Плов с курицей. Как приготовить вкусный домашний плов
• Детская безопасность дома - Защита и безопасность детей дома - купить товары для
• Как приготовить вкусный гарнир с рисом - Тефтели в подливе - вкусные ( с рисом, с гречкой ) : Рецепт