Как приготовить соус цезарь фото
Рецепт соуса к салату "Цезарь" (простой рецепт)
Во многих салатах заправка лишь дополняет вкус блюда. Но соус Цезарь — совершенно другая история. В салате Цезарь соус — главный, он задает тон всему блюду. У соуса Цезарь совершенно неповторимый вкус — чуть пикантный, в меру острый, с задорной кислинкой. Общий балл — показатель - соусы с мягким, нейтральным вкусом.
Автор: Вера Кириленко, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Простой салат Цезарь с курицей — народный вариант любимого классического блюда. А народное не может быть сложным, поэтому я внес небольшие коррективы. Как известно, традиционный салат славится своей заправкой, но ее приготовление требует определенной сноровки, поэтому в моем рецепте салата Цезарь чесночный соус готовится на основе майонеза. Также я предлагаю использовать готовое филе от вареной или запеченной птицы, так вы сэкономите время. И еще одна «вольность» — вместо салата романо используйте любой листовой салат, только помните, что нежные листочки быстро теряют привлекательный вид после смешивания с заправкой, поэтому добавляйте соус только перед подачей. Такой простой салат Цезарь вполне можно подать в качестве ланча или легкого ужина — кому как нравится!
