Как сделать самому морковку по-корейски
Какой состав приправы для корейской моркови?
Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 45 мин. Кол-во порций: 10 шт.
Главная » Закуски » Закуска по-корейски » Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото. Одно из вкуснейших блюд корейской кухни — морковь по-корейски. Приготовить её в домашних условиях проще простого, а вкус ничем не отличается от магазинной продукции. Это вегетарианское блюдо известно ещё со времён СССР, правда, тогда её готовили из пекинской капусты. Но так как достать такую капусту в то время было тяжело, морковь со временем стала основным ингредиентом.
| Рубрикатор рецептов | 318 | Этот рецепт я подсмотрела в Провансе. Теплым летним вечером гостям одного кафе вместо хлеба перед началом ужина предложили такие вот оладьи а потом почти каждый стол заказал еще по порции! | |
| ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ | 401 | Шпинат можно заменить зеленым луком или базиликом, а соотношение рыбы, помидоров и зелени зависит только от ваших вкусовых предпочтений. | |
| Презентация приправы по-корейски | 234 | Возможно, истинные знатоки корейской кухни найдут в представленном мной рецепте некоторые отклонения от аутентичного рецепта моркови по-корейски, но нам вполне нравится такой незатейливый и вкусный салатик. | |
| Описание приготовления: | 7 | Приправа для корейской моркови — основной ингредиент многих популярных закусок, домашних маринадов и вегетарианских блюд. Ее рецепт прост, приготовление не займет и 10 минут, а возможности применения просто безграничны. | |
| Как приготовить: Морковь по-корейски – морковча — рецепт и советы от Бабушки Эммы | 306 | Пикантный салат, известный как морковь по-корейски, на самом деле возник вовсе не в Корее, как многие считают. Корейская морковь родом из Советского Союза, и история гласит, что ее придумали корейские мигранты, как замену любимому кимчи острая ферментированная капуста. | |
| Пищевая ценность порции | 95 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. | |
| Как сделать морковь по-корейски на зиму | 86 | Морковь по-корейски мы узнали в девяностые годы, и эта закуска сразу же приобрела невероятную, поистине всенародную популярность. Рецепт блюда казался довольно простым, поэтому хозяйки стали экспериментировать на своих кухнях, пытаясь вывести идеальную «формулу». |
Самая легкая в приготовлении в домашних условиях специя — это приправа для корейской моркови. Сложно поверить, что из этих нескольких ингредиентов получается такая вкусная и сочная закуска. Кстати, можно даже поспорить, какой продукт главнее в салате «Морковь по-корейски»: сама морковь или, все же, ароматный набор подобранных специй! Ключевую нотку играет, конечно же, кориандр — без его сладковатого аромата такая специя явно проигрывает, а вот добавленный сахарный песок станет неожиданностью для вас, но в восточных странах его сплошь и рядом используют для приготовления практически всех блюд — он выгодно подчеркивает вкус соли. Приправа для «Моркови по-корейски» может быть острой, средней остроты и мягкой по вкусу. Если вы любите более жгучий вкус закуски, то добавьте в состав ингредиентов молотый острый красный перец — нескольких щепоток будет достаточно для горького вкуса.
