Какие соусы можно приготовить из майонеза - Соусы на основе майонеза: 7 простых рецептов - Женский
5 полезных альтернатив магазинному майонезу, которые можно приготовить дома
Характерно, что авторами соусов не гнушались выступать представители титулованной знати. Во всяком случае, молва приписывает изобретение соуса бешамель - одного из основных соусов - Луи де Бешамелю, маркизу де Нуантель, сыну известного французского дипломата и этнографа конца XVII века Шарля Мари Франсуа де Нуантеля, первого собирателя сказок "Тысяча и одна ночь". Даже скромный луковый соус, вплоть до недавнего времени существовавший в нашей кухне под именем соуса субиз, был изобретен якобы принцессой де Субиз, супругой французского полководца Шарля де Рогана, принца де Субиз , впрочем, иные относят это изобретение на счет самого маршала. А вот столь популярный у нас майонез совершенно определенно связан с именем другого полководца XVIII века, герцога Луи Крильонского, первого герцога Магона. В году он, будучи на испанской службе, завоевал у англичан столицу острова Минорки город Маон. После битвы был устроен пир, где впервые были поданы кушанья под соусом, сделанным из продуктов, которыми славился остров - оливкового масла, яиц индеек и лимонного сока с добавлением красного перца.
Лето, пора приятного солнышка, которое помогает большинству овощей и фруктов созревать и радовать нас удивительным вкусом. Как сделать салат из овощей вкуснее и необычнее? Добавьте в него соус. Разумеется, привычная и банальная заправка из оливкового масла и бальзамического уксуса — идеальный вариант к салатам, но согласитесь этот соус уже как-то поднадоел.
- Соусы мира: креативный подход к заправке летних салатов
- Делать голубцы умеет каждая опытная хозяйка, в крайнем случае, полуфабрикат этого блюда можно купить в магазине.
- Соус-майонез Соус-майонез - это один из самых популярных соусов в мировой кулинарии.
- Категория: Соусы Соус к рыбе.
- Рецепты полезного майонеза в домашних условиях. Спорт-Экспресс
- Из-за консервантов, усилителей вкуса и эмульгаторов в составе магазинный майонез может навредить здоровью. В первую очередь речь о проблемах с пищеварением, но пострадать могут даже сердце и сосуды.
- Актуальное в Телеграм:. Майонез хоть домашний, хоть магазинный — не самый полезный в мире соус.
- Праздник без мяса? Ведь мясные блюда всегда символизировали благополучие и достаток.
Рецепты соусов с добавлением хрена — очень специфические и готовятся на любителя. Если вы не любите хрен — не добавляйте его, а замените большим количеством зелени. Если вы любите резкие и острые соусы — добавляйте немного горчицы. У каждого из нас есть свои предпочтения в еде, но несмотря на разницу во вкусах, вы и сами сможете приготовить вкусный соус! На сайте scook. Читать далее.
