Камера для коптильни своими руками

Есть два основных вида копчения: горячее и холодное. Горячее копчение обычно производится при температуре от 50 до 85 градусов Цельсия и занимает от нескольких часов до одного дня. Холодное копчение проводится при температуре до 30 градусов и может занимать несколько дней. Этот метод подходит для долгосрочного хранения продуктов.

Коптильня горячего копчения своими руками

О товаре Стоимость Доставка Контакты. О товаре Стоимость Доставка Контакты Комплекты. Характеристики Фото товара Инструкция. Ваш заказ. Наш менеджер свяжется с вами в ближайшие сроки. Инструкция и примеры применения.

Копченые продукты имеют особенный вкус и аромат. Однако их сложно покупать часто, так как цены на них, как правило, высокие. Выход остается один - сделать коптильню своими руками самостоятельно. В таком случае можно будет готовить копченые лакомства когда захочется.

Коптильню лучше всего ставить как дополнение другого объекта, чаще всего садового гриля. Хотя можно ее поставить и отдельно. Преимуществом является то, что для строительства можно использовать какой-угодно материал и снизить затраты на минимум. Можно ставить коптильню с огнем под емкостью для копчения, но мы рассмотрим модель, в которой огонь отдельно. В такой коптильне лучше регулируется температура дыма и можете коптить и холодным дымом, это особенно подходящий способ для приготовления продуктов длительного хранения и колбас. Начнем строительством места для огня 7.

Похожие статьи

• Мангал коптильня из кирпича своими рук
• Размеры коптильни холодного копчения своими руками
• Рецепт копчения скумбрии в коптильне - Копченая скумбрия в коптильне. Рецепт с пошаговыми фото
• Ремонт морозильной камеры саратов своими руками