Медовик классический рецепт украшения
Торт «Медовик» - классический рецепт
Автор: Ксана Файрклоуг, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.
Торт «Медовик» классический
Всем привет. Сегодня поделюсь с вами рецептом Медовика. Это любимый торт моего мужа, поэтому я часто его балую. По данному рецепту выходят необыкновенно нежные медово-карамельные коржи. В сочетании со сметанным кремом получается очень вкусно. На выпечку коржей уходит не так много времени, тесто лёгкое в приготовлении, так, что больших кулинарных навыков от вас не потребуется.
- Украшение тортов - простой и быстрый способ украшения с фото
- И все это изящно украшено физалисом и ягодами смородины.
- Всегда есть место инновациям и новым идеям.
- Ароматный медовик наверняка у многих ассоциируется с детством, потому что этот торт был очень популярен в советские годы. Сейчас его готовят с неменьшим удовольствием и в различных вариациях.
- Рецепт торта Медовик классический со сметанным кремом
- Довольно популярный дизайн медовиков в виде медовых сот с пчелами делать совсем несложно.
- Торт Медовик — рецепт приготовления русской кухни, раньше для медовика делали сметанный крем, теперь же очень широко распространен медовик с кремом из сгущенного молока. Рецепт рассчитан на 2 торта диаметром 22 см, по 7 коржей в каждом, и один корж для присыпки.
- По легенде, «Медовик» впервые приготовил кондитер императора Александра I более двух столетий назад. Имя повара не сохранилось, а вот его творение стало очень популярным.
- Торт Медовик со сметанным кремом: простой классический бабушкин рецепт - the Вкусно
- Классический торт медовик — это десерт, имеющий дворянское происхождение, так как именно русские императоры впервые оценили его по достоинству.
- В кастрюле соединить сливочное масло, яйца, сахар и мед и, поставить на медленный огонь и, постоянно помешивая, довести смесь до растворения масла и меда. Убрать с огня, добавить соду, перемешать, смесь должна вспениться.
- У меня бисквитное печенье из муки грубого помола, но можно взять пачку любого печенья, которое вам нравится, и превратить его в корж.
Классический торт Медовик когда-то был изобретен молодым придворным поваром для императрицы Елизаветы Алексеевны, супруги Александра I. Кстати, она не любила мед, однако в таком виде его просто «не признала» и повелела готовить регулярно. Когда же истина открылась, императрица не отменила своего решения, а лишь посмеялась над смелостью повара. Таким образом торт Медовик начал покорять сердца сладкоежек и, стоит заметить, продолжает это делать по сей день. Коржи торта получаются очень нежными и рассыпчатыми, а приятная кислинка сметанного крема деликатно приглушает их приторную сладость. Классический торт Медовик любят многие, но не все умеют его готовить.
Похожие статьи
- Фото украшений из великолепного века - Великолепные украшения из Великолепного века. ВКонтакте
- Диван классический в интерьере - Диваны (классика) - купить классические диваны в Москве
- Плетение бисером чёрно-белое - Дерево Инь-Янь из бисера: как сплести чудесное украшение для дома с ф
- Крем масляный для украшения торта рецепт