Пельмені домашні рецепт з пошагово
Самое простое тесто на пельмени. Рецепт идеального теста для домашних пельменей
Домашние пельмени — не простое в приготовлении, однако очень вкусное блюдо. Важно раскатывать тесто как можно тоньше, а в фарш обязательно добавлять для сочности мелконарезанную луковицу. Подают пельмени с соусами из сметаны или томатов, а также поливают растопленным сливочным маслом с зеленью. Многие любят вкусные жареные пельмени, однако не все знают секрет их быстрого и качественного приготовления. А для этого нужно немного времени и минимум ингредиентов.
Ленивые пельмени — вольное народное творчество на тему быстрого приготовления традиционного блюда. Ведь какими бы вкусными и сытными ни были пельмени, лепить их можно хоть целую вечность, и все равно…. Мои эксперименты с тестом для вареников или пельменей привели к тому, что наиболее удачным оказалось тесто, замешанное на воде. Хотя другие рецепты, например, тесто на кефире. Домашние пельмени любят все. Красивые и аппетитные пельмешки, особенно если они политы сметанкой, сразу хочется съесть.
Вкуснейшие пельмени, приготовленные своими руками — лучшее угощение для домашних или гостей. Мягкое и нежное тесто, с которым удобно работать и которое совсем не разваривается. Классическое тесто для пельменей делается на воде, однако есть и альтернативный рецепт — на молоке, с которым тесто получается еще нежнее, а домашние, приготовленные на нем пельмени приобретают интересный вкус. Кроме того, пельмени по «молочному» рецепту выглядят как на фото и не раскрываются при варке. Для приготовления такого теста для пельменей нам понадобятся самые простые ингредиенты, в которых вода заменяется теплым молоком. Разберемся с рецептом блюда пошагово — несложная рецептура под силу даже неопытной хозяйке, которая решила заняться пельменями в первый раз.
