Почему у домашних яиц желток плотный

Помыть, приложить цветок, завернуть в чулок и оставить вариться в луковой шелухе — до сих пор рецепт приготовления цветных яиц на Пасху времен перестройки производит на иностранцев неизгладимое впечатление. Сейчас покрасить главное украшение праздничного стола не представляет трудности, ведь полки магазинов еще за несколько недель начинают пестреть пачками с различными красителями, наклейками и пленками. Но вопрос, как выбрать качественное яйцо, чтобы не оказаться на больничной койке, остается открытым. И убедился, что слечь в постель сразу после Пасхи из-за некачественного продукта вполне реально.

Цвет и плотность желтка в курином яйце

Автор: Никита Мелькин, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое.

Лечение и профилактика воспаления яйцевода у кур-несушек.

Помыть, приложить цветок, завернуть в чулок и оставить вариться в луковой шелухе — до сих пор рецепт приготовления цветных яиц на Пасху времен перестройки производит на иностранцев неизгладимое впечатление. Сейчас покрасить главное украшение праздничного стола не представляет трудности, ведь полки магазинов еще за несколько недель начинают пестреть пачками с различными красителями, наклейками и пленками. Но вопрос, как выбрать качественное яйцо, чтобы не оказаться на больничной койке, остается открытым. И убедился, что слечь в постель сразу после Пасхи из-за некачественного продукта вполне реально.

• Куриное яйцо - уникальный продукт питания
• Яйца — ценный пищевой продукт, так как они содержат полноценные белки, хорошо усваиваются организмом и обладают высокой калорийностью.
• Многие считают куриные яйца тяжелой пищей.
• Основной целью владельца яичного стада является получение качественного яйца.
• Яйца домашних цесарок (10 шт.)
• Желток находится в центре яичка.
• Подписывайтесь на нас. Реклама Авторские права О сайте Войти.
• Регистрация Вход. Ответы Mail.

В зависимости от качества яйца подразделяют на пищевые, пищевые неполноценные и технический брак. К пищевым относят свежие доброкачественные яйца с чистой скорлупой, без механических повреждений, с плотным, просвечивающимся, вязким белком; с желтком чистым, вязким, равномерно окрашенным в желтый или оранжевый цвет. Пищевые яйца подразделяют на диетические и столовые. Диетическими считаются яйца, хранившиеся не более 7 суток, не считая дня снесения. После истечения этого срока их по акту переводят в столовые. К столовым относят яйца, срок хранения которых не превышает 25 суток со дня сортировки, не считая дня снесения, и яйца, хранившиеся в холодильниках не более 90 суток.

Похожие статьи

• Хризантема в горшке размножение в домашних условиях - Хризантема в горшке уход в домашних условиях:
• Как избавится от пятен на теле в домашних условиях - Круги под глазами, прыщи на лице и теле, можно
• Как сделать акриловые ногти в домашних условиях для начинающих
• Рецепт овсяных печений в домашних условиях