Пуэр шен это
Шен Пуэр – Зеленый Пуэр
Для многих пуэр — это китайский чай с темной маслянистой жидкостью, которая отличается выраженным древесным ароматом и цветом. Если разобраться, то окажется, что существует много разновидностей этого напитка, самые популярные — Шу и Шен. Обсудим, чем отличается Шу пуэр от Шен пуэра , и можно ли сказать, что какой-то напиток более полезен.
Пуэр — самый знаменитый китайский чай в мире. Именно этот сорт считается визитной карточкой Поднебесной империи, поэтому многие начинают свое знакомство с китайскими чаями именно с них. Оба они произрастают в одном и том же географическом месте — знаменитой китайской провинции Юньнань. На юге Китая очень много солнца и тепла, поэтому именно здесь сосредоточены крупнейшие плантации пуэра, которые ежегодно дают отличный урожай.
- Шен и Шу пуэр: описание, свойства и отличительные особенности
- Шен Пуэры - еще их называют светлыми Пуэрами или зелеными Пуэрами. И дословно переводится как "сырой Пуэр".
- В китайской классификации этот чай признается зеленым благодаря цвету листьев в готовом чае и оттенкам чайного настоя.
- Многие ассоциируют пуэр с темной маслянистой жидкостью с ярким земляным ароматом и цветом.
- Отличия Шу и Шен Пуэров
- У нас можно заварить любой чай из нашего ассортимента различными способами традиционное чаепитие, варка на огне, заваривание в сифоне, Гун Фу Ча, жарка чая и его заваривание, заваривание матэ, порошкового японского чая и пр.
- Отличается специфической технологией производства: собранные листья, обработанные до уровня зелёного чая , подвергаются процедуре микробной ферментации — естественному либо искусственному ускоренному старению [1].
- Шен пуэр - это второй из двух основных типов пуэра, происходящий из провинции Юньнань в Китае. Шен пуэр имеет долгую историю, которая уходит корнями в династию Тан гг.
Зарегистрируйтесь, чтобы делать покупки, отслеживать заказы и пользоваться персональными скидками и баллами. Шен Пуэр Ча Гао Смола Пуэра — это экстракт из чайных листьев, собранный с дикорастущих пуэрных деревьев. Способ производства смолы пуэра был изобретен в Древнем Китае около Х века н. Для того, чтобы получить экстракт, чайные листья складывали в котлы и длительное время выпаривали. А на дне котла оставалась сама чайная паста. Этот способ был длительный и затратный, поэтому в те времена смолу пуэра поставляли только императору.
