Рецепт пиццы из жидкого теста в домашних условиях в духовке
Жидкое тесто для пиццы
Рецепты такого теста посвящаются любителям быстро приготовить и вкусно покушать. Все рецептуры рассчитаны на то, чтобы за несколько минут замешать жидковатое тесто и приступить к формованию пиццы. Приготовить ее можно в духовке, микроволновке или даже на сковороде.
Автор рецепта Александр Белькович , популярный ведущий программы Просто Кухня на СТС, у нас вы найдете все рецепты блюд с выпусков за год. Рецепты » Несладкая выпечка. Пицца барбекю на жидком тесте Просто Кухня. Несладкая выпечка Пиццы Просто Кухня. Яйцо 1 шт. Сахар 1 ч.
- Бездрожжевое тесто для пиццы, пошаговый рецепт с фото на ккал
- Бездрожжевое тесто используется, как правило, для крупной пиццы, которую готовят на большом прямоугольном противне, а также для пиццы рустика «пиццы по-деревенски».
- Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 10 мин.
- Жидкое, или иначе заливное, тесто для пиццы, замешенное на кефире, получается после выпечки нежным и достаточно плотным. Оно хорошо выдерживает любую начинку и пиццу можно кушать руками, но начинку для такой пиццы лучше выберите более сухую.
Пицца на кефире отличается от той, которую подают в пиццерии. Тесто на кефире не нужно месить, ждать, пока оно подойдет, раскатывать. Консистенция теста, как густая сметана. Оно замешивается в миске, выливается на противень, а поверх раскладывается начинка. В готовом изделии тесто обволакивает начинку, она изначально утопает в жидком тесте, поэтому получается сочной и вкусной. Пицца на кефире больше напоминает пирог с начинкой, чем пиццу в традиционном исполнении.
