Рецепт шарлотки с черникой
Шарлотка с черникой
Никто не отменяет присутствие яблок в популярном пироге, шарлотка все еще может быть яблочной, но для новизны ощущений и приятного летнего настроения как нельзя кстати подойдет добавка в виде клюквы, смородины, вишни, черники или других ягод. Шарлотка с яблоками и ягодами имеет богатый и свежий вкус, ее легко приготовить и в сезон, и используя замороженные дары природы. В отличие от классического пирога шарлотка с яблоками и черникой имеет не только легкую кислинку, но и потрясающий цвет бисквита. Немного поиграв с ингредиентами и замешиванием теста, можно создать настоящий шедевр.
Черничная шарлотка Оценка: 5. Готовила шарлотку с песочным печеньем и черникой быстрой заморозки, конечно предварительно размороженной Щарлотка получилась очень вкусной, но водянистой.
Шарлотка с черникой — ароматный и красочный десерт. Для него можно использовать как свежие ягоды, так и замороженные которые перед выкладыванием на тесто нужно будет разморозить около 25 минут при комнатной температуре. Самая распространенная ошибка кулинаров, выпекающих шарлотку, — то, что они выкладывают ягоды первым слоем. Делать этого не нужно: ягоды снизу запекаются, а тесто поднимается вверх, поэтому вы не получите ягодные узоры в пироге и не сможете отделить пирог от формы из-за ягодного конфитюра. Вам потребуются на форму 20 см:. Яйца разобьем в глубокую емкость, всыплем туда же сахар и соль.
