Рецепт суп с грибами и фрикадельками
Грибной суп-пюре
Для этого супа подходит только белый лук, красный будет слишком выделяться. Я специально не готовлю суп на овощном бульоне, потому что у него такой вкус… там сельдерей, морковка, а я здесь хочу. Хочу поделиться с Вами рецептом очередного супчика, рецепт которого нашла в английском журнале супчик очень легкий и ароматный, в то же время достаточно сытный и питательный за счет перловки, очень.
Как правило, грибные супы-пюре готовят без добавления мяса и подают с сухариками. А что, если приготовить грибной суп-пюре с фрикадельками? Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально но выходит.
Шампиньоны придают бульону яркий и насыщенный вкус, а аромат у готового блюда просто невероятный. Как варить рис, чтобы он получился идеальным. Картошку нарежьте небольшими кусочками, положите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на средний огонь. Фарш смешайте с рисом, посолите, поперчите и сформируйте фрикадельки размером не больше грецкого ореха. Когда вода в кастрюле с картошкой закипит, выложите морковь, а через 10 минут фрикадельки и не крупно нарезанные шампиньоны.
