Рецепты испанских десертов
Испанские десерты и сладости: история, рецепты
Испанская кухня, как и сама страна, отличается яркостью и колоритом. Но при этом, даже самое изысканное блюдо каждый желающий может приготовить с легкостью профессионального шеф-повара. Возможно, из-за простых и незамысловатых ингредиентов. А может потому, что испанские десерты часто готовятся по старинным, неоднократно проверенным рецептам.
Говорить о существовании единой национальной испанской кухни было бы не очень правильно. В истории испанской кухни было несколько этапов, и на неё повлияли многие культуры, поэтому испанцы сегодня наслаждаются столь разнообразными и восхитительными блюдами. Помимо национального фактора, также существенное воздействие оказала и география испанских территорий. С древних времён финикийцы, греки, карфагеняне, римляне и, особенно, арабы мавры разрабатывали, внедряли различные способы приготовления и применения всевозможных ингредиентов, которые и сегодня присутствуют в рецептах кухни Испании. Финикийцы принесли в Испанию несколько рецептов соусов, которые стали восприниматься затем как настоящие испанские соусы, например, гарум.
Страны мира. Курорты мира. Достопримечательности мира. Наши контакты. Эгейские курорты Турции. Арабские Эмираты.
