Рецепты из картофеля и капусты

Нашинкованную капусту выложить на сковороду, тушить на медленном огне с водой, в течение 10 минут. Капусту отодвинуть на одну сторону сковородки, на другую залить масло и положить лук и морковь. Жарить лук с морковью в течение мин, затем смешать с капустой и жарить еще пару минут.

Рагу с картофелем и капустой

Тушеная капуста — классическое блюдо, которое присутствует в кухне многих европейских стран. Сколько хозяек, столько и рецептов, секретов, и нюансов приготовления это вкусного блюда из свежей капусты. Тушеная капуста может стать гораздо сытнее, если ее потушить вместе с картошкой. Вы так пробовали? Действительно, получается вкусное, ароматное, питательное и в то же время постное блюдо из простых овощей.

Лук мелко нарезать, морковь натереть. В сотейнике разогреть масло и выложить морковь и лук. Жарить при периодическом помешивании до мягкости. Пока жарится лук, капусту нарезать тонкой соломкой или небольшими квадратами.

Обычные ингредиенты, капуста и мясо, с правильным рецептом в два счета превращаются в главное блюдо даже традиционно богатого праздничного стола. Признаться, этот способ приготовления мяса сразу с гарниром мы подсмотрели в дорогом немецком ресторане, где за ним стояли очереди. Ингредиенты: Свиная шея-2,5 кг. Капуста-1,5 кг.

Похожие статьи

• Рецепты щей из кислой капусты с грибами - Первые блюда - простые рецепты с фото
• Салат из пекинской капусты с курицей сухариками
• Рецепт вкусного капустняка
• Как приготовить суп из капусты картошки лука - Суп с машем - рецепт с фото. Как приготовить суп с ма