Рыба запеченная в сметанном соусе рецепт пошагово в
Рыба тушеная в сметанном соусе
В сметанном соусе можно приготовить филе любой малокостистой речной или морской рыбы — щука, треска, минтай, хек, палтус и др. Главное условие — сметана должна быть свежей. Жирность сметаны может быть любой, но чем она жирнее, тем мягче соус и соответственно всё блюдо. В данном рецепте рыбное филе запекается под сметанным соусом и пармезаном в духовке без предварительного обжаривания. Но по желанию кусочки рыбы можно сначала обжарить в хорошо разогретом масле. Также дополнением к «шубе» из пармезана и соуса из сметаны могут служить любые овощи: томаты, обжаренные лук и морковь и др.
Время приготовления: 30 мин. Вид кухни: европейская. В чём готовить: в духовке. Тилапия — это очень вкусная пресноводная рыба отряда окунеобразных, родом из Африки. Сейчас она является объектом промышленного разведения во многих странах мира, и по потреблению уступает разве только породам рыб семейства карповых. Такое распространение она получила благодаря тому, что очень быстро растет, достигая веса до грамм, а также обладает высоким иммунитетом ко многим заболеваниям.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Рыба под сметанным соусом в духовке 4. Приготовил : Антон Сорока. Блюдо: Горячие блюда. Количество порций 4. Рыбку чищу, срезаю голову и хвост, удаляю плавники, разрезаю брюхо и убираю внутренности, хорошенько мою, вытираю полотенцем и нарезаю небольшими кусочками.
