Салат из баклажанов с помидорами рецепт

Этот вкусный салат по простому рецепту понравится всем любителям баклажанов. Жареные ломтики синеньких, сочные помидоры, нежный сыр и ароматный чесночок - идеальное сочетание для быстрого и сытного перекуса. Должна сказать, что пропорции в этом салате не столь важны.

Салат из баклажанов с помидорами на зиму

Нарезанные кружочками баклажаны посолить и дать им постоять минут, чтобы вытекла горечь. Затем кружочки баклажана отжать и поджарить на растительном масле до готовности. На дно салатницы уложить слой баклажанов, посыпать рубленой зеленью, а сверху уложить слой нарезанного кружочками перца. Залить все проваренными и протертыми через сито помидорами. Затем в том же порядке продолжить чередование баклажанов и зелени, заливая каждый слой соком помидоров и слегка приправляя солью.

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Салат из баклажанов с помидорами и сметаной 4. Приготовил : Катерина. Блюдо: Салаты. Количество порций 2.

Салат из баклажан с помидорами я готовлю очень часто, потому что он получается очень сытным и вкусным. По питательности он вполне способен заменить полноценный ужин. Предлагаю и вам проверить, так ли это? Повар по образованию.

Похожие статьи

• Новые рецепты салатов из курицы и мяса
• Салат из курицы с чесноком о орехами - Салаты из курицы филе. Как вкусно приготовить салат с
• Картофельный салат для шницеля по венски
• Грибы под шубой с курицей салат рецепт