Шампиньоны в майонезе на мангале рецепты

Свежие шампиньоны промыть под холодной проточной водой или протереть влажной бумажной салфеткой. Подрезать ножки. Грибные шляпки сложить в миску или в пакет с застежкой, в которых будем мариновать грибы для шашлыка. Для маринада смешать майонез с солью и свежевыжатым лимонным соком.

Шампиньоны на мангале на решетке

Шампиньоны — очень недооцененный продукт. Многие считают эти грибы безвкусными, но это не совсем верно. Во-первых, если их правильно поджарить, вытопив всю лишнюю жидкость и карамелизовав, то появляется ощутимый грибной вкус. А во-вторых, шампиньоны — это отличная "губка" по текстуре, их можно замариновать, придав всевозможные вкусы при помощи разных уксусов, приправ, специй, и тогда уже использовать в качестве основного ингредиента для большого количества блюд.

Предлагаю пожарить на мангале шампиньоны, предварительно замаринованные в соевом соусе и майонезе. Готовятся грибочки очень быстро, а получаются аппетитными, ароматными и вкусными. Шампиньоны, жаренные на мангале по этому рецепту, можно подать в качестве закуски или гарнира к мясу, рыбке. Выложить грибы, замаринованные в соевом соусе и майонезе, на решётку и поместить на мангал.

Пробовали грибной шашлык? Отличная идея для домашнего пикника. Шампиньоны, запеченные на мангале, способны конкурировать даже с мясными шашлыками!

Похожие статьи

• Обратный молоток для своими руками - Кирпичный мангал своими руками, чертежи, фотографии, проекты
• Салат из фасоли и сухариков без майонеза - Блюда из курицы, рецепты с фото на m: 6554
• Рецепт шампиньоны и мясо
• Шашлык из баранины на мангале рецепт