Шоколадная глазурь для торта из какао хорошо застывающая рецепт
Как приготовить шоколадную глазурь
Приготовление тортов — дело трудоемкое, и лично у меня не всегда хватает времени и терпения на сложный декор. Для таких случаев и для выпечки попроще есть отличный вариант — шоколадная глазурь для торта из какао, хорошо застывающая, блестящая, на вкус как растопленный шоколад. Готовится очень просто, буквально за пять минут. Меня этот рецепт шоколадной глазури полностью устраивает. Ложится ровным слоем, не крошится при нарезке, не липнет и не растекается. Идеально подходит для покрытия тортов, кексов, пирожных, печенья, украшения десертов и домашних конфет.
Глазурь из какао — это незаменимый ингредиент любого праздничного торта, если среди гостей будут присутствовать истинные любители выпечки с шоколадом. Конечно же, какао-порошок, не сможет заменить натуральный растопленный на водяной бане шоколад, но вкус глазури с какао, приготовленной на его основе, любую выпечку может изменить до неузнаваемости, и придать ей новые краски вкуса. Когда готовят глазурь из какао, в нее в обязательном порядке кладут сахар или сахарную пудру, эти ингредиенты отвечают за сладкую составляющую. Для того, чтоб регулировать консистенцию глазури, в нее добавляют растительные или животные жиры. Для этих целей используют такие продукты как растительное масло, сметану, молоко и сливочное масло. Определившись со всеми ингредиентами, остается хорошенько их смешать, после чего в зависимости от конкретного рецепта подогреть на водяной бане, или довести практически до кипения на маленьком огне.
| Шоколадная глазурь для торта - 8 рецептов приготовления с пошаговыми фото | Шоколадная глазурь для торта из какао | 146 | Коржи для торта испечены, выложены и пропитаны кремом. |
| Шоколадная глазурь для украшения торта - как сделать, рецепт пошагово | Ингредиенты: | 474 | Среди поклонников выпечки и десертов найдётся немалая часть тех, кто предпочитает всякого рода вкусности, покрытые глазурью. Раньше ей покрывали лишь мелкую выпечку. |
| Подготовка | 418 | Густая шоколадная глазурь из шоколада и сливок — рецепт, подходящий не только для украшения торта, но и любой сладкой, особенно шоколадной выпечки, будь то кексы, печенье, эклеры или булочки. ТестоВед советует. | |
| Как сделать глазурь из шоколада? | 431 | Рецепты » Сладкое » Глазури. Сегодня у меня суперполезная информация для тех, кому нужна шоколадная зеркальная глазурь. | |
| Калорийность | 297 | Статья о том, из чего можно приготовить шоколадную глазурь и как её готовить. Шоколадную глазурь для нанесения на торты, кексы, куличи и пирожные не обязательно варить из шоколада. |
В запасе каждой хозяюшки наверняка найдется пара-тройка рецептов приготовления шоколадной глазури. Самый простой и доступный вариант — это растопить готовый шоколад с небольшим количеством сливочного масла сливок или молока. В зависимости от пропорций получится шоколадный ганаш, которым можно с легкостью украшать кондитерские изделия. Но сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить шоколадную глазурь из какао и молока. Такая глазурь всегда получается идеальной, а еще готовится она из доступных продуктов, легко, просто и очень быстро.
