Соленой селедки в домашних условиях - Селедка маринуем и засаливаем сами / Простые рецепты

Скумбрия — морская рыба. Она ценна нежным вкусным мясом, не содержащим мелких костей. Солёную скумбрию можно купить и в магазине. Однако, не всегда купленная рыбка радует приятным вкусом.

Как засолить скумбрию дома

Серия очень приятная. Легкое увлекательное чтиво. Нет никаких философских заморочек,нет пошлости и гаремов,зато есть динамичный сюжет,приятный и понятный ГГ. Начал читать, оценку не ставлю, но начало не реально тупое. Не реально тупой заказ - только имена 2 человек и взять живыми. Кого искать по факту не известно.

Для засолки скумбрии можно взять свежую или размороженную рыбу, которая более доступна. Скумбрия может быть посолена целой, без головы или нарезанной на кусочки. Существует рекомендованное количество соли для соленого раствора, а вот с видом, составом и количеством специй соленой скумбрии можно поэкспериментировать на свой вкус. Для приготовления рассола, в котором будет солиться скумбрия, нужно добавить в воду соль, сахар, специи. Далее возможны два варианта. Первый вариант: сначала довести рассол с солью, сахаром и всеми специями до закипания, дать ему остыть и затем заливать им подготовленную рыбу.

Собрал немного разных рецептов засолки рыбы из нета некоторые пробовал некоторые нет. Поетому сами смотрите количество и пропорции приправ на Ваш вкус. Взять подходящую для засолки рыбу: крупную рыбу порезать на куски толщиной 1.

Похожие статьи

• Как своими руками сделать букет из фруктов - Своими руками - Как сделать самому
• Сделай сам своими руками поделки для дачи своими руками
• Рецепт овсяных печений в домашних условиях
• Изготовить вино - Как сделать домашнее вино: советы и рецепты