Суп из сайры с яйцом рецепт
Суп из сайры с рисом
Всегда по этому рецепту делаю сайровый суп, спасибо вам! Очень вкусно! Правда зелень в этот раз не добавляла, и картошки побольше кинула, муж любит погуще.
Простой и вкусный рецепт супа из консервы. Копченая сайра в масле отлично вписывается в это блюдо. Рыбные котлеты — это не только очень вкусно, но и полезно. На сей раз предлагаю полакомиться котлетами из консервированной сайры, рецепт которых прост, но имеет некоторые секреты. Не только свежая, но и консервированная рыба широко применяется в кулинарии.
Сайра тихоокеанская Cololabis saira относится к семейству макрелещуковых. Сайру активно используют в нескольких восточноазиатских кухнях, но у нас она тоже хорошо известна еще со времен СССР как консервы «Сайра в масле». Сейчас они тоже продаются, но можно купить и замороженную рыбу, которая лучше всего раскрывает свой вкус, если приготовить ее на решетке над хорошо разогретыми углями. Сайра Cololabis saira живет в северной части Тихого океана, в водах, которые омывают Корею и Японию, и дальше на восток — до Аляски и на юг — до Мексики. Она предпочитает находиться на поверхности воды, а в холодное время года заплывает на глубину около 60 м. Это далеко мигрирующая рыба цвета жидкой ртути со спинкой темно-зеленого или темно-синего цвета.
