Запекаем рулет из свинины в духовке рецепт
Свиной рулет в духовке
Мясные рулеты - очень обширная группа блюд, как по способу и технологии приготовления, так и по компонентам, входящим в рецепт. Рулеты готовят из цельного куска мяса, которое нарезают полосами и слегка отбивают, а также из мясного фарша разного состава: куриный, индюшиный, говяжий, свиной, кроличий, а также используют смешанный фарш. Свиная грудинка, пожалуй, самый подходящий продукт для приготовления рулетов. Так как свинина обычно имеет слоистую текстуру: чередуются полоски сала и мяса, и это ее самый большой плюс, так как в рулете эти полосы чередуются, и конечный продукт приобретает отменный вкус: плотная мякоть сдабривается жирком, а дополнительные наполнители из овощей, грибов и пряностей порождают цельность и неповторимость вкусовых ощущений. Рулеты готовят в фольге, запекают в тесте, отваривают, а потом прессуют. Сегодня поговорим о рецепте приготовления свиного рулета из цельной полосы грудинки с чесноком и пряностями.
Свиной рулет (в сетке), запеченый в духовке.
Близятся новогодние праздники, и мы вам очень рекомендуем приготовить это вкусное мясное блюдо — запеченный свиной рулет с чесноком и травами. Очень сочный и ароматный рулет из свинины с целыми зубчиками чеснока, свежим тимьяном и черного перца. Простое, вкусное и популярное блюдо к праздничному столу. Готовится это мясное блюдо несложно, оно придется всем по вкусу.
Автор рецепта Коллекция Рецептов Дина , на сайте есть множество последних новых видео рецептов Дины и ее канала "Коллекции Рецептов". Рецепты » Коллекция Рецептов. Запеченный рулет из свинины в духовке. Коллекция Рецептов Закуски. Главное, не спешите, делайте это аккуратно! Вот так из тонкого кусочка мяса можно получить отличный мясной пласт для приготовления любых рулетов!
