Краковское печенье рецепт
Краковское пирожное
Масло выдерживаем при комнатной температуре, чтобы растаяло. В чашу для смешивания кладём масло, яйца, сахар, сметану, соду и всю муку. В общем, все ингредиенты для теста.
Краковское одно время было очень популярным, но потом исчезло почему-то … А жаль, ведь в состав этого пирожного входит миндаль, и потому оно любимо большинством сладкоежек. Оно, и правда, ну очень сладкое! Но такое вкусное… Технология приготовления у этого пирожного непростая — белковую смесь прогревают, смешивают с миндалем, намазывают на не полностью выпеченное тесто и допекают в негорячей духовке. Результат перед вами! Тесто должно пропечься, но не зарумяниться! Смешайте белки, сахар и миндаль, переложите в кастрюльку и нагревайте на маленьком огне, пока сахар не растворится и смесь не станет тянучей.
Восхитительное краковское печенье
Для основы:. Для миндального слоя:. Выход: 12 штук. Приятного чаепития!
