Рецепты поросенка молочного
Молочный поросенок на вертеле
Грузия — одна из стран, где высоко ценятся мясные блюда. Разнообразные блюда готовят из свинины, баранины, птицы и дичи. Туристы очень ценят и любят грузинскую кухню и запеченного поросенка, который отличается особенно хрустящей корочкой. Туристов обычно удивляет наличие этого вида еды в большинстве грузинских ресторанов. Грузины особенно ценят свинину — особенно нежирную, молодую и свежую.
Автор: Никита Мелькин, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня.
- (39) Рецепт молочного поросенка без свинины! - YouTube | Идеи для блюд, Свинина, Еда
- Жареный молочный поросенок.
- Национальная кухня: Украинская кухня.
- Поросенок в духовке — аппетитное праздничное блюдо!
.jpg)
Самый настоящий молочный поросенок, тот самый, что у всех нас ассоциируется с обильным праздничным столом. Запеченный с яблочком во рту, станет самым лучшим украшением стола. Молочные поросята называются так, поскольку их мясо белого цвета и имеет явный молочный запах. Обычно в возрасте 3 месяцев цвет мяса у поросят начинает темнеть, а его молочный запах понемногу исчезает. Молочный поросенок весом до 6 кг обычно готовится целиком — запекается в духовке или жарится на вертеле. На небольшую компанию из 2—3 человек, имеет смысл взять поросенка в 3—4 кг.
