Спагетти с сыром и чесноком рецепт
Спагетти с сыром
Отварить спагетти, слить с них воду и добавить масло. Натереть сыр на терке. Мелко покрошить чеснок ножом лучше чем на давилке. Выложить спагетти в тарелку, посыпать сверху чесноком и тертым сыром. Мелко нарезать лук, чеснок и помидор.
Спагетти с сыром и чесноком
Чеснок мелко нарезается и обжаривается в сковороде с разогретым оливковым маслом в течение двух минут если не можете употреблять чеснок в жареном виде, то просто выньте его из масла поле того, как он отдаст свой аромат. Перец чили тщательно очищается от семян, мелко нарезается и кладётся в сковородку с чесноком и маслом, где также жарится около двух минут. В объёмистую кастрюлю наливается вода и добавляется небольшое количество соли. После того, как вода дойдёт до кипения, в неё осторожно опускаются спагетти и варятся до готовности. Необходимо отметить, что согласно классической итальянской технологи варки, спагетти должны быть доведены до состояния именуемого «аль денте» иначе говоря, состояния половинной готовности в связи с чем, необходимо очень строго следить за тем, чтобы спагетти ни в коем случае не переварились, иначе блюдо будет безнадежно испорчено. Сваренные до необходимого состояния спагетти отбрасываются на дуршлаг, где с них стекает излишняя жидкость, и затем перекладываются в сковороду с чесночным маслом, где тщательно перемешиваются.
- Спагетти с сыром и чесноком - пошаговый рецепт с фото на avto555.ru
- Спагетти с сыром уже давно обрели статус классики не только в Италии.
- МММ, это любимый рецепт моей младшей дочи, она считает что все остальное лишнее мясо, тефтели, рыба, овощи и только портят блюдо.
- Для летнего обеда или ужина предлагаю приготовить вкусные, сытные, ароматные спагетти с помидорами, сыром и чесноком.
- Спагетти с сыром - пошаговый рецепт с фото | Азбука рецептов
- Итальянские макароны Рецепт 4 Pasta con aglio e pomodoro Продолжим серию
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Паста и пицца. Любое блюдо.
- Макароны с сыром и чесноком рецепт с фото пошагово - avto555.ru
- Из указанного количества ингредиентов получается 4 -6 порций.
- Автор: Ануш Кесарян, читатель и автор Food.
- Из одного зубчика чеснока достаньте сердцевину и мелко нарежьте чеснок. Затем мелко нарежьте перец чили.
Чтобы паста с сыром получилась максимально вкусной, лучше не просто посыпать готовые макароны сыром, а приготовить сливочно-сырный соус. Его лучше всего сочетать с пастой в виде трубочек или широкими паппарделле. Пока макароны готовятся, приготовьте соус. Вылейте сливки в сковороду, прогрейте, помешивая, пока они немного не уварятся. Добавьте сыр и сливочное масло.
